『いもほり』 (2025-11-03)
スコップを持ち土を掘り起こす作業には、かなり力が必要です。『さつまいも』の茎を辿り、土の中から優しく掘り出します。「茎から少し離れた所にスコップを入れて、ゆっくりゆっくりじゃの」「さつまいもに傷をつけんように、掘り出さんとの」「こりゃぁ、力がいるのぅ」「体がぽかぽかして来たよ」
10月30日（木）秋晴れのもと、裏の畑に育った『さつまいも』の収穫を行いました。
その後は、順番に交代しながら作業を行いました。「私もとれたよぉ～」コツを掴むと、楽しくなります♪
『さつまいも』の食べ方は沢山あります！ 焼きいも、ふかしいも、いもご飯、さつまいも汁、てんぷら、きんとんやスイートポテト等デザートにしても美味しそうです。
でも、まずは風通しの良い場所で乾かして、新聞紙に包んで熟成させて、さらに甘みを引き出してからですね～(^^)/
「あぁ～食べるのが、待ち遠うしぃ～～」旬の食材から季節の移り変わりを感じながら、久しぶりの畑仕事に利用者の皆様は、いつも以上にはつらつとした姿を見せて下さいました(*^^*)
でも、まずは風通しの良い場所で乾かして、新聞紙に包んで熟成させて、さらに甘みを引き出してからですね～(^^)/
「あぁ～食べるのが、待ち遠うしぃ～～」旬の食材から季節の移り変わりを感じながら、久しぶりの畑仕事に利用者の皆様は、いつも以上にはつらつとした姿を見せて下さいました(*^^*)
「こんな、でこぼこした形のもあるよ」「色んなのがあって、面白いねぇ～」
掘り出した『さつまいも』を見たり触ったりしながら品評会。「このくらいの大きさが丁度ええねぇ」「小さいのも可愛いねぇ」「持ってみると、意外と重たいんじゃね」等々、会話に花が咲きます(*^^*)
「茎や葉っぱの片付けは大変じゃけぇ」「わしらが、やっとこうかのぅ」さり気なく、片付けを手伝って下さいました。
